Les "Bed and Breakfast" à Venise
Chambre et petit-déjeuner!
“Bed and Breakfast” signifie littéralement en anglais "lit et petit-déjeuner" (chambres d'hôtes en France). Aujourd’hui, ce terme indique une offre d’hospitalité payante dans des habitations privées. Cette activité, qui est à l’origine purement anglo-saxonne, s’est largement diffusée au cours de ces dernières années dans la plupart des Pays occidentaux: Allemagne, France, Italie, et tout naturellement à Venise.
A ces débuts, ce type d’accueil était destiné à un public jeune, aimant des voyages et sans grandes prétentions. Avec sa diffusion à l’échelle continentale, le Bed and Breakfast a pris des connotations diverses et variées: d’une part, ce type de structure continue à représenter la formule idéale pour dépenser peu d’argent, d’ autre part, elle est devenue une solution idéale et même exclusive (il suffit de penser à l’offre d’hospitalité de haute qualité dans les demeures historiques).
Mais plus que pour les caractéristiques de simplicité ou de luxe de la demeure dans laquelle elle se situe, la formule du Bed and Breakfast se caractérise par le nombre réduit de chambres, par rapport à la majorité des hôtels, un contexte familial et chaleureux qui permet d’apprécier la dimension de "maison", la possibilité d’entrer en contact étroit avec les réalités du lieu dans lequel on séjourne.
Le bed and breakfast a Venise, est donc une solution avantageuse, car tout d’abord elle est plus économique qu’hôtel, mais aussi parce qu’elle permet de faire du tourisme tout en s’immergeant directement dans le quotidien de la culture et des habitudes locales, entrant dans le vif de la ville, dans ses maisons, et vivant ainsi ses usages, ses coutumes et sa gastronomie.
