Jungle Pizza | Venezia
Presentazione
In esso potrete trovare inoltre una linea snack interamente di produzione propria e quindi puramente artigianale. Il curriculum di Luigi è di tutto rispetto e quindi garanzia di qualità.Luigi è istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli; vincitore del "Giropizza" d'Italia nel 2002, secondo classificato al "Campionato Nazionale Scienza e Cultura della Pizza 2006", secondo classificato al "PizzaTime 2004", secondo classificato al "Trofeo dei due Mari 2009". Data la sua eccellente esperienza viene chiamato come giudice in molte gare di pizza tra le quali il "Campionato del Mondo di Pizza" e le "Olimpiadi della Pizza". Molti sono i suoi contatti con l'estero; per aumentare le sue conoscenze nel settore e per confrontarsi con gli altri operatori, ogni anno partecipa al "World Pizza Games" a Las Vegas. Luigi si è l'anima portante del Jungle, ma in esso non lavora da solo... altre cinque persone lavorano per rendere eccellente i nostri prodotti: Reanna, un'ottima aiutante per Luigi e un'ottima consigliera per i clienti; Marco, Patrizia, Barbara e Filippo che oltre a dare il loro contributo lavorativo, rendono l'atmosfera accogliente e simpatica.
L'impasto della nostra Pizza è composto da una miscela si soia e farina "00", olio extravergine di oliva, lievito e sale... tutti ingredienti semplici e nutrienti. Ha una maturazione dalle 24 alle 48 ore, pertanto le nostre Pizze risultano croccanti, gustose e di assoluta digeribilità. I condimenti sono scelti con grande cura e vengono usati solo i prodotti che al nostro palato appaiono i migliori, sia per gusto che per qualità. Il tutto viene cotto esclusivamente in forno elettrico... niente paura: non è il forno che fa una buona pizza ma semplicemente la bravura del pizzaiolo!
Il Jungle è inoltre attento alle esigenze della sua clientela e per questo, ormai da tre anni ha introdotto la pizza di farina di Kamut. Per essere all'avanguardia nel settore, Luigi ha partecipato a diversi corsi, ed ora la Pizzeria Jungle fa parte del circuito "Spigamica" ed è autorizzata alla produzione di KamutPizza dalla Kamut inc.
Per coloro i quali hanno poco tempo a disposizione, il Jungle propone una vasta gamma di prodotti di linea snack, pronti da sgranocchiare a passeggio o come cena sfiziosa.
Nel periodo estivo Jungle propone anche insalatone e dolci monoporzioni.
Che altro dire... veniteci a trovare e... Buona Pizza!
La Pizzeria di Venezia "Pizzeria Jungle Pizza" si trova a Venezia Terraferma, nel quartiere Favaro.
