Acquapazza | Venezia

Presentazione

Un vero amalfitano, Antonio Iennaco, creò tre anni fa questo ristorante su campo Sant'Angelo.
Si scoprono qui tutte le ricette originali dell'Italia meridionale, come gli schiaffoni con granseola, a base di granchio, o la più nota mozzarella di bufala.
Questo locale è nato per far conoscere e divulgare la qualità della cucina Campana ed in particolare della vecchia cucina Amalfitana, ciò è possibile grazie all'utilizzo di prodotti che vengono acquistati direttamente ad Amalfi.
Il pesce viene trattato con i vecchi metodi Napoletani per far si che ogni ricetta venga preparata con lo stesso metodo ed il risultato finale sia dei migliori, paragonabile a quello dei locali della famosa costiera.
Le mozzarelle e i vari formaggi sono esclusivamente di bufala e arrivano a Venezia ogni due giorni per garantire sempre una freschezza ed un sapore introvabili.

La Pizzeria di Venezia "" si trova a Venezia Centro Storico, nel quartiere .